후드 필터만 깨끗하면 주방 배기계통도 안전할까요?

주방 후드에서 가장 눈에 잘 띄는 부분은 필터입니다. 필터가 깨끗하면 전체 배기계통도 정리됐다고 생각하기 쉽지만, 조리 과정에서 발생한 유증기는 기름받이와 후드 내부, 덕트 연결부를 지나 배기팬 방향으로 이동합니다. 따라서 눈앞의 필터 상태만으로 내부 오염을 판단하기 어렵습니다.\n\n확인은 필터의 막힘과 변형, 기름받이의 고임, 후드 내부 면의 점착 오염, 덕트 연결부와 접근구 상태로 나눕니다. 배기 성능 저하가 청소만의 문제인지 설비 이상인지도 구분해야 합니다. 팬과 전기부는 전원 차단과 담당자 확인 없이 임의로 분해하거나 세척하지 않습니다.\n\n세정 방법은 스테인리스, 알루미늄 등 재질과 기름때의 굳은 정도를 보고 정합니다. 분리 가능한 부품과 현장 고정 구조물을 나누고, 세척액과 오염수가 조리기구나 식재료 구역으로 이동하지 않도록 보양과 회수 계획을 세웁니다. 덕트 내부 전 구간과 배기팬 수리는 기본 후드청소와 별도 범위일 수 있습니다.\n\n화상, 미끄럼, 날카로운 모서리, 추락과 감전 위험을 사전 점검하고 산업안전보건법의 취지에 맞춰 위험성평가·전원 차단·출입통제·보호구를 적용합니다. 상담 1661-3211